グラノーラは大好きで、自分用にアレンジして毎回その日の気分でナッツ類、ドライフルーツの種類や割合を変えながら作っています。グラノーラバーを作ったこともありますが、もっぱらヨーグルトやアイスクリームと一緒に食べることが多いので、バラバラのままが手軽です。
豪華にチョコバナナパフェにしたりすることもあります。
マイグラノーラ！
材料は、cotta、富澤商店や上野 アメ横の小島屋さんで購入します。
彩りともちろん味のバランスが大切ですが、色々試して好きなマイ グラノーラを作ってみたください！
■ロールオーツ（オートミール）：５カップ
■ドライフルーツ＆ナッツ：３カップ
アプリコット、クランベリー、グリーンレーズン、カレンズ（香りが強い小粒レーズン）カシューナッツ、アーモンド、ロングココナッツ、パンプキンシード、など。（写真には、パイナップルやマンゴーも！）
■スパイス：塩小さじ1/2、シナモン大さじ1、ジンジャー小さじ1、オールスパイス少々、黒糖大さじ2など好みでA、B、Cをボールに入れてよく混ぜます。
■混ざったら、ココナッツオイルかグレープシードオイル1/4カップ、はちみつ大さじ2（熱湯大さじ2でゆるくしておく）を入れてさらに混ぜます。
あとは、天板2枚にグラノーラを広げて、予熱（120度）したオーブンで約１時間焼きます。
2回くらい途中でかき混ぜて下さいね。
CUOCAさんのサイトで↓確認してください。
cottaも富澤商店もグラノーラのレシピ掲載あり、材料が購入できます。
